risotto

Français

Étymologie

De l’italien risotto.

Nom commun

risotto \ʁi.zo.to\ masculin

1. (Cuisine) Plat italien à base de riz, revenu à l’huile d’olive, puis cuit au bouillon ajouté de façon progressive.
   • Le risotto était superbe. Bébé me dit qu’elle n’avait encore jamais goûté de truffes blanches. — (Éric Neuhoff, La Petite Française, Albin Michel, 1997, page 67)

Variantes orthographiques

• rizotto

Dérivés

• risotter

Vocabulaire apparenté par le sens

• Carnaroli
• riz vialone nano

Traductions

Prononciation

• France (Lyon) : écouter « risotto [Prononciation ?] »
• Normandie (France) : écouter « risotto [Prononciation ?] »

Anagrammes

→ Modifier la liste d’anagrammes

Voir aussi

• risotto sur l’encyclopédie Wikipédia

Italien

Étymologie

Dérivé de riso (« riz »), avec le suffixe -otto.

Nom commun

risotto \ri.ˈsɔt.to\ masculin

1. (Cuisine) Risotto, plat italien à base de riz, cuit au bouillon ajouté de façon progressive.

Anagrammes

→ Modifier la liste d’anagrammes

Voir aussi

• risotto sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien) 

Suédois

Étymologie

De l’italien risotto.

Nom commun

risotto \Prononciation ?\ commun

1. (Cuisine) Risotto, plat italien à base de riz, cuit au bouillon ajouté de façon progressive.

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