acescent


Français

Étymologie

(1735) Dérivé du mot latin acescere « aigrir ».

Adjectif

acescent \a.sɛ.sɑ̃\ masculin

  1. Qui s’aigrit, qui commence à devenir acide.
    • Liqueur acescente.
    • On veut le moins possible d'acides volatils (l'acétate d'éthyle donne un vin acescent, un goût de vinaigre). — (Andrée Girard, Recueil des vins de France, 1999)

Apparentés étymologiques

Dérivés

Traductions

Prononciation

Références





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Eric LEFEBURE. 
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Dictionnaire : Wiktionnaire
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